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lunedì 23 maggio 2011

Torta Di compleanno Supercolarata!



Avevo da tempo in mente l'idea che frullava...dovevo necessariamente sperimentare dei coloranti senza glutine.



Ed è cosi che dal prontuario mi sono accorta che della Lo Conte si possono usare. Magicamente li ho trovati in supermercato e quale migliore occasione per usarli se non per il compleanno del mio moroso.



Ho fatto un pan di spagna al cacao che potete trovare in questo link e uno bianco utilizzando la stessa ricetta.



Ho colorato la panna. Ho decorato il tutto con due sac a poche!!!! Sono Soddisfattissima......e spero che tutti i commensali abbiano apprezzato. L'ingrediente più difficile da trovare ma più efficace è stato l' AMORE...........veramente TANTO. Ci tenevo tantissimo che riuscisse l'esperimento!






PER la Panna colorata






  • panna vegetale (consentita)



  • zucchero a velo (consentito)



  • coloranti (consentiti)



Dovete mettere un pentola con i bordi alti in freezer la sera prima e la busta della panna invece in frigo qualche ora prima. Poi mentre state cominciando a montare la panna versate lo zucchero e piano piano anche qualche goccia di colore fino a quando vi piace la tonalità. La panna si monta velocemente e il risultato è strabiliante!




PEr la bagna:







  • caffè



  • brandy